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  • 飞利浦高级空气炸锅XXL

  • Cosori Air Fryer Max XL 5.8夸脱

  • Cuisinart falfryer烤箱烤箱

  • 我们如何测试空气炸锅

  • 空气炸锅是如何工作的?

  • 如何使用空气炸锅

  • 我们评论过的其他空气炸锅

  • 我们测试的空气炸锅没有切割

  • 您可能享受的更多文章

2021年最受欢迎的空气炸锅

  1. 最好的整体

    飞利浦高级Airfryer XXL HD9630 / 98

    优点

    • 巨大的产能

    • 不需要预热

    • 食物吃起来很酥脆

    缺点

    • 昂贵的

    • 占用了很多空间

    • 吵了又重

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  2. 最好的价值

    Cosori CP158-AF

    优点

    • 廉价

    • 大容量

    • 食物吃起来很酥脆

    • 数字控制

    • 零件不粘和洗碗机安全

    缺点

    • 篮子很难取出

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飞利浦XXL空气炸锅放在厨房柜台上。黑色家电前面有一个银色把手。
信用:审核/贝西Goldwasser

飞利浦XXL之所以是我们最好的,是因为它在空气煎炸方面一直是最好的,即使是家庭分量大的食物。

最好的整体
飞利浦高级空气炸锅XXL

Philips Airfryer XXL是我们测试的最友好的空气炸锅,使它成为我们的首选。在测试过程中,我品尝了一吨薯条,这台设备让我忍不住吃了起来。松脆、柔嫩和土豆的味道使薯条非常美味。

即使我装载了超过3磅的冷冻薯条的篮子,他们都出现了脆皮。遭受伤害的纳什维尔热鸡并出现了噼啪声的噼啪声,仿佛它已经被油炸,汉堡包与飞利浦Airfryer一起在烤架上竞争。

是什么让飞利浦Airfryer我们的顶级挑选是,即使拥有更健康的油炸食品的大家庭大小部分,它仍然始终如一。你可以感觉到最高的美元,你可以得到一个坚实的机器。如果你为一个挑剔的船员做饭,那么真正喜欢油炸食品但不是脂肪,我们认为飞利浦绝对值得投资。

也就是说,XXL是一个大、重、非常昂贵的机器,在运行时比大多数竞争对手噪音更大。它没有数字控制面板,因此很难精确地设定温度和烹饪时间。

比大多数多几个部件,有更多的清洁,虽然所有部件都是洗碗机安全的,空气炸锅篮子将吃掉相当大的架子和柜台空间。然而,它仍然相对容易使用——不需要预热——结果值得回报。一本简单易懂的食谱,里面有很多烹饪的点子。

优点

  • 巨大的产能

  • 不需要预热

  • 食物吃起来很酥脆

缺点

  • 昂贵的

  • 占用了很多空间

  • 吵了又重

厨房柜台上放着两个Cosori空气炸锅,前面放着一盘盘的食物。
信贷:Cosori

Cosori Premium 5.8-Quart Air Fryer是我们最好的价值挑选,因为它在淡淡的价格下很棒。

最好的价值
Cosori Air Fryer Max XL 5.8夸脱

Cosori Premium 5.8-Quart对飞利浦XXL的空气煎炸队伍和成本约为第三个价格,确实是一个非常好的价值。即使是大量的两磅冷冻皱纹薯条出现褐色和脆皮。

设备很大,柔和,与许多型号不同,而不是所有糟糕的样子。它具有数字控制,具有适用于各种食品的预设烹饪程序。在选择您的环境之前,您必须手动预热烤箱,但是一半通过烹饪令人乐意的哔哔会提醒您摇动或重新排列您的油炸食品。

把篮子拉出来并放回原来的位置需要花点力气——我们发现取出里面的篮子特别困难,因为你必须滑动一个小安全盖,然后按下一个按钮才能取出篮子。煮好后,你可以把两块都放进洗碗机里。Cosori配有一本平装的食谱,里面有美味的食谱和彩色照片。

优点

  • 廉价

  • 大容量

  • 食物吃起来很酥脆

  • 数字控制

  • 零件不粘和洗碗机安全

缺点

  • 篮子很难取出

相关内容

Cuisinart Air Fryer Toaster Oven是一个银色的器具,顶部有四个旋钮,里面有几个架子。
信用:审核/贝西Goldwasser

Cuisinart Air Fryer Toaster烤箱也奏效,在某些情况下,比褐色和酥脆的空气炸薯条更好。

最佳多功能空气炸锅
Cuisinart falfryer烤箱烤箱

虽然不便宜,但Cuisinart Airfryer Toaster Oven肯定更便宜,更不用说更节省空间,比购买两个相对较大的厨房台面电器。它配有一个空气炸锅篮子,可与特定的设置一起使用。我发现它的效果也不错,而且在某些情况下,它的热元件比我们测试的其他设备更容易变色和变脆。此外,它烤得特别均匀。

与此价格类别中的大多数型号不同,它没有数字控制面板,这使其成为我们的最佳选择。虽然它不是一个巨大的设备,但它比典型的烤箱更高。它可容纳两磅炸薯条,六片面包,并根据烹调的鸡肉,一只四磅鸡肉。

如果你喜欢把所有东西都扔进洗碗机,要知道所有的部件都需要用手清洗。但除非你已经有了你喜欢的烤面包机烤箱,否则Cuisinart的多功能性是一个不错的选择。

阅读我们测试的所有多用途模型的评论,包括葫芦数码烤箱Yedi总包Emeril Power AirFryer 360 Plus,Cosori空气油炸烤箱-看我们的导游顶级空气炸锅烤面包机

优点

  • 它是一个烤面包机,灶台烤箱和空气炸锅

  • 食物吃起来很酥脆

  • 烤面包均匀

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 零件不是不克利克

  • 不能用洗碗机清洗

我们如何测试空气炸锅

测试人员

大家好,我是莎伦·弗兰克,30多年来我一直在研究厨房设备。在那之前,我在纽约的餐馆做了7年的专业厨师。现在我热衷于家庭烹饪。

虽然我制造了炸薯条和泛炸的鸡肉肉饼,但这几天他们在我家里没有重大旋转。就像你一样,我想避免油炸的那种工作。这就是为什么我很高兴地测试了最高额定的空气炸锅,看看他们是否可以满足我的嗜睡,脂肪和无烟。

测试

为了找到表现最好的,在过去几年里,我测试了市场上的几十种空气炸锅,包括可以兼做烤面包机或多灶的电器。根据空气炸锅对新鲜和冷冻薯条和鸡块的烹饪效果,对每个设备进行了评分。

由于每个设备都是独特的,您将依赖于手册来开始。我检查了一下,看是否每个人都彻底解释了如何使用产品,提供了烹饪特定食物的指南,并包括食谱。

我考虑了使用控件的容易,在进出中滑动篮子,当然会清理。由于您可能不会每天甚至每周烹饪此设备,也可以看看它也有多容易藏起来。我还注意到亚马逊和其他热门零售商的客户评论。

炸薯条,炸鸡和在不同的空气油炸锅里煮熟的掘金。
来源:莎朗·弗兰克

为了测试空气炸锅,我们煮了几十批炸薯条和掘金,以及纳什维尔热鸡和汉堡。

空气炸锅是如何工作的?

首先,它实际上不是一个炸锅,而是一个台面对流烤箱,让热空气围绕篮子里的食物循环。最多只用半汤匙油,这个装置就能让食物变黄变脆,但不像油炸那样均匀。

当它们被倒进热油里时,并不总是能得到完全一样的松脆和完美的柔嫩。然而,这些电器的预热时间不超过几分钟,这意味着从开始到结束,它们比深炸或烤箱炸的更快。另外,我发现它们没有任何烹饪的味道,所以你的房子闻起来一点都不像鸡舍。

如何使用空气炸锅

这些设备易于使用,通常也易于清洁。经常检查制造商的说明,但大多数将遵循以下基本程序:

1.前预热烹饪
在使用它之前,您的空气炸锅需要时间来温度,就像烤箱或煎锅一样。通常,根据炸锅的尺寸将电器预热375°F 3至5分钟。

2.不要把食物挤得太多,也不要把食物平摊
就像传统的油炸一样,过多的空气炸锅不会产生最好的效果。在篮子里加入太多的食物,尤其是冷冻食物,可能会使烹饪过程变得潮湿或不均匀。它还可以增加烹饪时间。

3.煎炸时翻转
一些相同的深煎炸原则适用于空气炸锅:不要忘记在将它们放入空气炸锅之前适当地忘记面糊和/或面包物品,并一定可以通过烹饪过程中途中途翻转食物。

同时,在做饭的时候注意你的食物。这将让你在必要时调整时间,并帮助你习惯你的新设备。

4.吃完后清洗一下空气炸锅
不要忘记在烹饪和设备冷却后清洗器具。食物颗粒会滞留在角落和缝隙中,随着时间的推移,会造成问题。

空气炸锅能煮什么?

一个好的空气油炸锅也可以用作烤箱,烤,烤,帮助煮肉,砂浆,甚至甜点。当然,他们的规模受到限制,并不在这里提供传统烤箱的任何优势。但是,如果你用烤箱储存,它往往会加热厨房,或者你经常希望你有一个额外的烤箱,这些台面器具可以派上用场。

需要知道的一件事是:这些厨房工具又大又奇怪,所以它们占据了很多台面空间,不容易储存。

底线:如果你发现脆的食物不可抗拒但又想避免脂肪,这可能正是你所寻找的。

一些流行的烹饪选择包括:

  • 你喜欢烤的蔬菜,比如土豆、胡萝卜和南瓜
  • 肉类菜肴,如炸鸡、培根、汉堡和热狗
  • 冷冻食品,如鸡块,马苏里拉棒,托特托,洋葱戒指和炸薯条
  • 烘烤食品,如甜甜圈、油条和漏斗蛋糕

我们评论过的其他空气炸锅

Cuisinart紧凑的‘空气锅’

与大多数这些电器不同,Comutinart Compact Airfryer并不奇怪地形状像巨大的鸡蛋或太空舱。相反,它是一个大的不锈钢立方体,看起来像一个截断的烤面包机烤箱。虽然它的扁平形状有助于其在台面或内阁内部更加整洁,但仍然占据了一些台面房地产(尽管如名)。

你会发现在加热元件方面,Cuisinart是一个相对简单的设备。它没有针对特定食物的烹饪预设程序,也没有“保温”或脱水等额外的烹饪功能,使烹饪过程更容易。你只需转动旋钮来设定温度和烹饪时间,不需要预热。还有一本简单的手册,里面有食谱,可以让你入门。

由于它有一个宽敞的空气煎篮,食物可以散开,以获得更多偶数和脆皮的结果,烹饪时间相对较快,没有食物干燥。大多数其他人强迫你将食物堆叠在一起,这可以产生不均匀的结果。使用Cuisinart Compact Airfryer,自制薯条看起来和品尝,他们一直在炸炸锅中的石油中蹦蹦跳跳。

既不是不锈钢篮子也不是滴水锅是洗碗机的安全,所以它不一定易于清洁。当你烹饪像Tempura虾或洋葱圈等碎片的物品时,你可能需要使用一点努力让他们一尘不染。但是,如果您正在寻找冒险的电器炒,请做得好,并且不想支付过高的金额,即使不是我们的顶级挑选,这个烹饪含水也值得您考虑。

优点

  • 简单的程序

  • 不需要预热

  • 食物吃起来很酥脆

  • 有用的手动

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 零件不是洗碗机安全或不粘

Dash Deluxe 6Qt空气炸锅

只要您不过载,食物就会从仪表呼吸豪华6夸脱的空气炸锅中出来褐色和脆。虽然它被称为6夸脱的模型,但篮子的直径小,所以它比较大的型号在一层中保持较少的食物,如飞利浦Airfryer XXL。

虽然该模型没有数字控制,但操作非常简单;只需转动温度和时间拨号,即两步的过程完全直观。如果你厌倦了乏味的家电,仪表座上有光泽的红色或水上和白色和黑色。

尽管你必须手洗篮子,但它们不粘,很容易洗干净。

优点

  • 食物吃起来很酥脆

  • 操作简单

  • 可用多种颜色

缺点

  • 控制不是数字

  • 篮子很难取出

  • 零件不是洗碗机安全

忍者空气炸锅

忍者空气炸锅的表现很好,你可以让我相信面包屑和碎鸡块都是在铸铁煎锅

炸薯条接近于真正的东西,但不像你从油炸锅或飞利浦(飞利浦甚至可以一次炸开一整袋冷冻薯条)得到的那样酥脆。然而,忍者的价格大约是飞利浦的四分之一,而且远没有飞利浦那么大或重。

在忍者上,你会发现数字温度控制和重新加热、烘焙和脱水的设置。更多的选项会导致更复杂的编程,但经过一些准备之后,您将很容易掌握必要的步骤。不粘涂层的篮子可以扔进洗碗机里。有了这个设备,你还可以得到一个不锈钢架子,用于多层烹饪。

优点

  • 一个空气炸锅和多锅在一个

  • 数字控制

  • 食物吃起来很酥脆

缺点

  • 非常大的

  • 食谱无助

  • 嘈杂的

忍者优越

当它来到忍者Foodi时,我承认患有健康的怀疑态度,这是一个带有空气油炸锅的设备也是压力锅和慢炖锅。

我在这里要告诉你们的是,它不仅对两者都有好处,而且对两者都有好处。事实上,在我们的烹饪比赛中,它是最酥脆的,颜色最金黄的,而且它的压力和我测试过的任何食物一样。

如果你喜欢,你甚至可以把这两种功能结合起来,加压烹饪鸡肉,然后把鸡皮在空气中炸脆。Foodi上的其他程序可以让你烤,脱水,蒸汽,慢煮,sauté,使它成为市场上最多才多艺的多锅。有一点需要注意:在空气油炸模式下,它的噪音比大多数模式都大。

正如你所期望的那样,有这么多的选项,需要一点练习来掌握数字控制面板的编程技巧。然而,屏幕设计得很好,大的易于阅读的字母。

Foodi相对于同时拥有一个空气炸锅和一个多功能炊具来说是节省空间的,但它是一个又大又重的电器,你不会想要把它从橱柜里抬进抬出。如果你打算利用它的多功能性并经常使用它,那么在工作台上给它一个专门的位置是值得的。

考虑到这台机器的多功能性,我希望随它而来的烹饪书能更好地组织,并有所有烹饪功能的食谱和图表。篮子和锅是不粘涂层和安全的洗碗机清洗,但盖子需要TLC。

优点

  • 厨师很好

  • 包括空气炸锅功能

  • 多才多艺的

缺点

  • 超大

压划线

这个小家伙只是很可爱你不能帮助爱它(这可能是为什么这么多亚马逊评论者为此而GAGA)。只要你一次将其限制在大约半磅的食物中,Dash Compact就是“煎炸”的体面作用。不需要预热,但是为了实现伟大的结果,您需要在烹饪过程中折腾或折腾几次。

通过其拨号温度控制,您无法精确设置铃声。在大多数情况下,手册有用,甚至包括一些食谱,但图表和配方中指定的一些温度与机器上印刷的一些温度不同。如果您想在350°或390°F处烹饪,您必须猜测在320°和400°F之间设置拨号。

这个篮子有一层不粘涂层,而且足够小,可以放进洗碗机而不会占用太多空间。你可以选择有光泽的红色、水绿色、白色或黑色外观的Dash。

优点

  • 小的

  • 不需要预热

  • 篮子是不粘锅和洗碗机安全

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 只能做好半磅的食物

Breville智能烤箱空气

您为英俊的刷子不锈钢Breville智能烤箱空气支付了高级美元,但除了炸薯条外,您还可以获得最先进的烤箱,这始终如一地突破了鲜油的食物和鸡块。数字温度控制直观地编程,包括自动预热。Breville还有一个亮的烤箱灯。

虽然甚至是大的烤箱的标准,它真的可以取代你的烤箱。这里不需要烤箱大小的特殊炊具。Breville称它可以容纳一只14磅重的火鸡。

我确实对这个产品有一个主要的缺点。手册中并没有对各种食物做什么、做多少、多长时间的建议。这对烘焙或烘烤来说可能不是问题,但如果你是空气油炸的新手,那你就得靠自己了。另外,记住所有的部件都需要洗手。

优点

  • 这是一个空气炸锅,烤面包机,还有厨房台面的烤箱

  • 有数字控制

  • 食物吃起来很酥脆

缺点

  • 手动没有帮助

  • 零件不是洗碗机安全

GoWISE美国8合一空气炸锅XL

GoWise 8-in-1做得很好,有一些不错的优势。除了容量大,它还有数字控制,有8个预编程设置(因此得名)和一个闹钟,你可以设置,提醒你在做饭时扔掉食物。

它不需要预热,篮子是不粘涂层和洗碗机安全。有了GoWise USA,你会得到一本烹饪书,里面有很多食谱的想法。除了黑色和白色,你可以选择红色和紫色的外壳。

优点

  • 不需要预热

  • 有数字控制

  • 包括食谱书

缺点

  • 篮子很难取出

我们测试的空气炸锅没有切割

  • 我们已经看过一些Krups的空气炸锅了。我们喜欢的Krups Easy Fry Deluxe Digital可以在亚马逊)比克鲁维斯炒乐趣多亏了它的设计和烹饪效果。然而,这两种方法都无法模仿从深油炸锅中取出的食物的脆度。

  • Farberware 3.2夸脱数字油脂炸锅可以在沃尔玛)是一个非常合理的空气炸锅,做了一种体面的脆弱和褐变,特别是用冷冻食品。但是篮子棒,它有点令人困惑。

  • 空气动力XL可以在亚马逊)尺寸和容量较小,外观通用,其篮子不会非常顺利地滑出。

  • 黑色和甲板2L净化可以在亚马逊)仍然是一个大的设备,但带有一个小得多的篮子。没有数字控制和极小的数字,很难设定一个精确的温度设定。

  • 虽然我们一直相爱即时壶产品,如果你从未使用过空气炸锅,我们不推荐公司的即时漩涡+可以在沃尔玛).它的“入门指南”并不是很有帮助,我们发现用附带的托盘烹饪比制造商建议使用的篮子效果更好。然而,经过大量的试验和错误,这个装置产生了可靠的结果。

满足测试人员

沙龙弗朗克

沙龙弗朗克

贡献者

莎朗在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为Maven烹饪工具之前,她曾在纽约市的专业厨师工作七年。

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